最高級のバニラをお届けします
Co•En Corporationがお届けするマダガスカル産のバニラはいずれも、ヨーロッパのオーガニック認証を取得しています。東京を中心に一流レストランやケーキショップ、チョコレートショップ、カフェでお使いいただいています。
Co•En Corporationのバニラを使った料理やスイーツはこちらでお楽しみいただけます（Place to Enjoy Vanilla へ）。
こだわりの生産者たち
Co•En Corporationが取り扱うバニラは2つの生産者から来ています。
1つは、アグロフォレストリという森のような農園でバニラを育てる協同組合から、もう一つは、カメレオンものんびり歩く自然豊かな農園を持ち、バニラで得た収益で地元に中学校を建設するという一大プロジェクトを展開する協同組合から。
いずれの協同組合でも、農薬や化学肥料を一切使わず、自然の力を生かしてバニラを栽培し、周囲の自然と調和しながら農業を営むことを目指しています。また、フェアトレード認証を取得し、単に収益を上げるだけではなく自分たちの村の暮らしをより良くすることにも力を注いでいます。
Co•En Corporationのバニラが、どのような農園で、どのような人たちに、どのような思いのもとで育てられているのかを紹介します。バニラとともに、マダガスカルとのつながりをお楽しみください。
Agroforestry Spices
バニラの他にも、シナモン、クローブ、ワイルドペッパー など、アグロフォレストリーで育てられた香り高いスパイスを各種取り扱っています。
Place to Enjoy Vanilla
Co•En Corporationのバニラを使ったお菓子や料理を楽しめるお店を紹介。一流のパティシエやシェフによって引き立てられた本物のバニラの香りをお楽しみください。
Enjoy Vanilla バニラを楽しもう！！
お菓子や料理の他、バニラの色々な楽しみ方を紹介します。農園から始まったバニラの旅。色々な人たちの思いを乗せたストーリーの完成です。
What Going on 農園のいま
農園から届く最新の便りを紹介します！！