この協同組合のバニラは、自然と共存し自然の力を最大限に生かすアグロフォレストリの畑で育てられています。農園は一見森のようですが、とても丁寧に手入れされていて緑がまぶしく、その美しさに感動します。

バニラを生産するのは、協同組合メンバーの家族経営の農家。収穫されたバニラは、組合の加工工場に集められ加工されます。自分たちで栽培、加工、輸出を一貫して行うことで品質を管理するとともに、売上の多くを農家に分配しています。収入の向上が農家の皆さんの笑顔につながっているのでしょう。村には笑顔が溢れています。