Madagascar Agroforestry

Vanilla and Five Spice Syrup

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マダガスカルの森のような農園、アグロフォレストリーで栽培されたバニラと5種類の香辛料の香りをシロップに濃縮させました。Co•En Corporationの想いも詰め込んだ商品です。

使った香辛料は、マダガスカル東沿岸部のバニラ、ワイルドペッパー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、クローブ、シナモン。すべて、この地域のアグロフォレストリーの農園で育てられたものです。しまなみのレモンで柑橘の香りをつけました。砂糖には、素焚糖と赤糖を使用し甘味に深みを出しています。

マダガスカル産の高品質なバニラビーンズを惜しみなく使った贅沢な一本。スパイシーな甘さの中に広がるバニラと森の香りをお楽しみください。

まずは、原液を少しなめて味わってみてください。炭酸割りの他、お湯、ミルク、紅茶などで割っていただいても美味しくいただけます。アイスクリームやシャーベット、ヨーグルトに合わせても美味しいです。

Madagascar Agroforestry Vanilla and Five Spices

Vanilla

マダガスカル産の最高品質のバニラをふんだんに使っています。バニラの香りがシロップにコクと奥深さを与えています。

Wild Pepper

マダガスカルでしか取れない希少な胡椒。しっかりとした辛味と檜のようなアロマな香りが特徴です。森の香りを醸し出しています。

Black & White Pepper

未熟な実を皮ごと乾燥させると黒胡椒に、実を完熟させてから収穫して皮を取り除いてから乾燥させると白胡椒になります。このふたつ元は同じ植物の実です。シロップにピリッと刺激とウッディな香りを与えています。

Clove

マイルドで華やかさが強いのがアグロフォレストリクローブの特徴。クローブ特有の香りがやみつきにさせます。

Cinnamon

クスノキ科の木の樹皮を乾燥させたものです。シロップの香りのベースを作っています。