Co•En Corporation

バニラは、香そのものはいつでも楽しめますが、それをそのまま食べることはできません。その香りは、料理人の手によって調理されて初めて味わうことができます。

こだわりのバニラだからこそ、その香りをプロの料理人によって最高の形で引き出して欲しい。そして、それを多くの方に味わって欲しい。そう願うからこそ、Co•En Corporationは、パティスリーやブランジェリ、レストラン向けの販売にこだわっています。

ここでは、Co•En Corporationのオーガニックバニラを使っていただいているお店＊を紹介します。Co•En Corporationのバニラを味わってみたい方は、是非足を運んでみてください。そして、”Co•En Corporationのバニラを使ったものはどれですか？” と尋ねてみてください。

＊掲載は、許可をいただいている一部のお店に限ります。

Addict au Sucre

製品に広くCo•En Corporationのオーガニックバニラを使っていただいています。最初に使っていただいたのはカヌレでした。外はカリカリ、中はしっとりのカヌレ。美味しいです。もしかしたらこれまでのカヌレのイメージが変わるかもしれません。

（東京都目黒区）