僕が尊敬する都市デザイナーの園田さんから、バニラフレーバーのコーヒーの提案です。バニラが香るコーヒーで、いつもと違う朝を過ごしてみませんか!? 園田さんからのメッセージです。「電動ミルで豆から挽くと、家でも新鮮で美味しいコーヒーが飲めますよね。毎朝のコーヒーの香りが楽しみな私ですが、今回はそんな朝の一杯にバニラの香りをプラス!ということでチャレンジしてみました。好みの豆の味や香り自体は損なわず、背後にほのかにバニラが香る新しい体験でした。普段、フレーバーコーヒーとかは飲まないんですが、これならちょっとした気分転換や毎日のコーヒータイムの遊び心的に良いかもなーと思いました!いつもの一杯のアクセントに、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。」 材料 1杯分 コーヒー豆…10〜15g(カップのサイズに応じて) バニラビーンズ…5cm 作り方バニラビーンズを1cm弱くらいに切る.コーヒードリッパーの一番下に刻んだバニラを入れる。挽いたコーヒー豆をドリッパーにいれる。沸かした湯でいつも通りドリップ。飲む前に残りのバニラをマドラー代わりにひと回し!!