僕が尊敬する都市デザイナーの園田さんから、バニラフレーバーのコーヒーの提案です。バニラが香るコーヒーで、いつもと違う朝を過ごしてみませんか！？

園田さんからのメッセージです。

「電動ミルで豆から挽くと、家でも新鮮で美味しいコーヒーが飲めますよね。毎朝のコーヒーの香りが楽しみな私ですが、今回はそんな朝の一杯にバニラの香りをプラス！ということでチャレンジしてみました。
好みの豆の味や香り自体は損なわず、背後にほのかにバニラが香る新しい体験でした。

普段、フレーバーコーヒーとかは飲まないんですが、これならちょっとした気分転換や毎日のコーヒータイムの遊び心的に良いかもなーと思いました！

いつもの一杯のアクセントに、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。」

材料　１杯分

  • コーヒー豆…10〜15g（カップのサイズに応じて）
  • バニラビーンズ…5cm

作り方

  1. バニラビーンズを1cm弱くらいに切る.
  2. コーヒードリッパーの一番下に刻んだバニラを入れる。
  3. 挽いたコーヒー豆をドリッパーにいれる。
  4. 沸かした湯でいつも通りドリップ。
  5. 飲む前に残りのバニラをマドラー代わりにひと回し！！