逆さ丼 Bol Renverse

coen.mg/ 12月 29, 2017/ / 0 comments

マダガスカルで○○丼というのはまだ見たことがありませんが、それに近いのがBol Renverse。ボール状の器に、丼とは逆の順に具とご飯を入れて、それをひっくり返してお皿に盛りつけます。ご飯は、白飯をそのままの時もあるし、チャーハンのように炒めてある場合もあります。マダガスカル料理を代表する一皿の一つ。なかなかやみつきになります。

帰国後に挑戦

なかなかの出来!? 簡単で美味しい!

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