食 揚げたてカニの素揚げが止まらない!! Bycoen.mg 05/06/201718/05/2018 マジュンガ(Mahajanga)は、マダガスカルの西側の港町です。今は撤退してしまいましたが、以前は日本の水産会社が、ここに工場を持っていたそうです。街の中心から少し離れた海岸沿いにはリゾートのコテージが並びます。 海沿いの街なのでやっぱり魚介がうまいんですね。昼に食べたカニの素揚げは絶品で、バリバリと何杯もおかわりしました。一杯70円程度なので、好きなだけお召し上がりください! 家族経営の屋台で。注文すると店頭に並べてあるカニを揚げなおしてくれます。 いいね:いいね 読み込み中… 関連
風景 | 食 焼きそば Misao Bycoen.mg 26/04/201818/05/2018 焼きそばミサウといっても、お店の名前ではありません。Misaoとはミサウと読み、ちょうど日本の焼きそばのような料理です。これがすごく美味しい!! 少し白めしに飽きて来たときに食べたくなります。Misao Specialを… いいね:いいね 読み込み中…
いきもの キツネザルくん、早起きなのね Bycoen.mg 05/06/201718/05/2018 早朝、バンガローの屋根を何者かが走っている、というか飛んでいる音で目がさめる。もしやと思って外に出ると、いました。キツネザルです。おそらくコクレル・シファカ。家族なのか4、5匹の群れでした。高木の枝から枝を飛んで渡る姿は… いいね:いいね 読み込み中…
風景 パイレーツ オブ モザンビーカン? Bycoen.mg 05/06/201718/05/2018 何かの映画で見たような風景。これを目にしたときは、驚きと興奮が湧き上がりました。 場所はマジュンガの海岸。マジュンガはマダガスカルの西側の港町です。つまり、そこから見える海はモザンビーク海峡。その向こうにはアフリカ大陸が… いいね:いいね 読み込み中…
風景 荒野を行く、マジュンガへの道 Bycoen.mg 06/06/201721/05/2018 マジュンガ(Mahajanga)には、首都アンタナナリボから国道4号線で北上します。550km、10時間の旅です。途中は木がまばらなサバンナ地帯を抜けます。視界を遮るものがないので、どこまでも広がる広大な景色を楽しむこと… いいね:いいね 読み込み中…
バニラを楽しむ | 食 エビのバニラソース Bycoen.mg 11/10/201811/04/2020 バニラが使われるのはスウィーツだけではありません。料理にも使われるんですよ! マダガスカルで食べた中で一番美味しかったのはエビをバニラソースで和えたもの。バターかクリームの香りとバニラの甘い香りがうまい具合に混ざり合って… いいね:いいね 読み込み中…
バニラを楽しむ | 風景 | 食 バニラたっぷりクリームブリュレ Bycoen.mg 28/04/201811/04/2020 首都アンタナナリボの中心にあるカフェで、クリームブリュレを食べました。見てください、このバニラの量を!! さすがマダガスカル! の一品でした。 いいね:いいね 読み込み中…