究極のシューアイス2026開始
究極のシューアイスって… 「究極の!」といわれたら、食べてみたくなるのが世の情け、でしょうか。 究極という言葉から、色々と想像されているのではないかと思います。 むっちゃ美味しいのか!? どんな味なんだ? 究…
究極のシューアイスって… 「究極の!」といわれたら、食べてみたくなるのが世の情け、でしょうか。 究極という言葉から、色々と想像されているのではないかと思います。 むっちゃ美味しいのか!? どんな味なんだ? 究…
「武末さん、むっちゃいいこと思いついたんです!」 Farmer Youの田尾さんからの電話から生まれたIPA バニラビーンズは一度調理に使っただけでは香りは失われません。パティスリーではお酒や砂糖に漬け込んで再利用します…
世界キツネザルの日(10月31日)にちなんで販売スタート! 販売期間: 2025年10月15日(水)〜11月中旬まで販売場所: 上野動物園 カフェカメレオン 東京都台東区上野公園9-83(上野動物園内)価格: 600円(…
年に1回のスイーツ祭ufu.fes。今年も豪華出店者がそろいます。その中で、バニラを使った美味しいお菓子を集めた1日だけのセレクトショップを出します。自社のバニラシロップの他に、アイスクリーム、チョコレート、焼き菓子など…
千葉県産の梅とマダガスカル産バニラを使用したジャムです。梅の爽やかな酸味にバニラの甘い香りが漂います。 森の恵みを詰め込んだ梅バニラジャム。梅は日本の里山の森から、バニラはマダガスカルの森から採れたもの。株式会社苗目との…
Connect & Enjoy #046 7月末〜8月上旬にかけて、いくつかの生産者を回りました。沖縄でバニラの栽培と加工を手掛けている企業、苗木生産会社で全国の里山再生に取り組んでいる大分のグリーンエルムさん、…
今年も「究極のシューアイス」が帰ってきました。 Farmer You Inc.が仕掛けるこのプロジェクト。 ただただ「美味しい」のその先に、どんな景色を想像して、どんな背景と向き合い、どんな未来を求めていけるのか。この想…
甘夏のほろ苦さとバニラの芳醇な香りをお届けします。口に含んですぐにバニラの香りが、そのすぐ後に甘夏のほろ苦さと爽やかな香りが、そして5秒後に再びバニラの甘い香りが抜けていきます。口の中に広がる心地よい余韻をお楽しみくださ…
圧倒的な美しさ、度肝を抜く香りと美味しさ、その真ん中を未来へと向かって凛と貫かれる思想。 加藤さんの作品に触れる度に感じるものです。毎回毎回姿を変えて表現されるそれを味わうことが僕の至上の楽しみになっています。 「金木犀…
先日販売開始したバニラチャイスパイスを使った、美味しいバニラチャイの作り方を紹介する動画を公開しました。 動画は、東京スパイスハウスの川久保さんと一緒にインスタライブで中継した内容を編集したものです。スパイスの専門家の川…