お知らせ

2021年3月にローンチした、webメディア「ufu.（ウフ。）」。ufu fesは「秋にもみんなが楽しめる毎年恒例のスイーツフェスがあったらいいな」「全国の生産者たちをシェフたちが応援できるフェスがあったらいいな」そん…

100年後の食について語ります。 錚々たるメンバーの中で僕は、コンサルタントとして考えてきたこと、マダガスカルにいて感じていること、バニラのビジネスを通して思うことなどを話します。未来の食について今、ある程度結論じみたこ…

Co•En Corporationは、Vanilla Syrupの他、、マダガスカルのアグロフォレストリーの5つの香辛料の香りを閉じ込めたVanilla and Five Spice Syrup、そして今回のイベントに向…

合同会社Co•En Corporationは、ウェブサイトのリニュアルを行いました。すでに新しいウェブサイトを公開しています。 新しいウェブサイトは、私たちの目指すもの、事業内容、これまでの実績をよりわかりやすくご覧いた…

FARMER YOU の原点企画。今年も開催します！ ただただ「美味しい」のその先に、どんな景色を想像して、どんな背景と向き合い、どんな未来を求めていけるのか。 でもまずはとにかくこの美味しさを味わっていただきたいと思っ…

バニラの香りをぎゅうぎゅうに詰め込んだ黄金色のバニラシロップができました。 本物のバニラの香りを楽しんでいただくために、高品質のバニラビーンズをふんだんに使い、特別に開発した製法でシロップをつくりました。甘い香りだけでは…