バニラの可能性、無限大
バニラはスイーツに使うものという常識を破壊するイベントになりました。実に面白かったです。 2019年11月21日、カフェオモンパカルさんにて開催したバニラパーティー。マスターの佐藤さんには、バニラを使って色々な料理を作っ…
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バニラパーティやります@等々力
急ですが、バニラパーティやります！ カフェ オモンパカルさんに、バニラを使った色々な料理を作っていただき、それを味わい倒すというパーティ。何が出るかは当日のお楽しみですが、オモンパカルのシンボルデザインであるエクレアの食…
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SDGs Pitch Nightでピッチしました！！
今回も会場は熱気ムンムン。60名を超える人たちが集まりました。はじめましての方がほとんどでした。 8分という限られた時間の中で伝えたいことを伝えないといけないということで緊張しましたが、うなずきながら真剣に話を聞いてくれ…
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6/25（火）SDGs Pitch Nightに登壇します！
クラブのような会場で大勢が、お酒を手に、踊る代わりにSDGsを語る！！ 先月このvol.2に参加したのですが、その熱気に感動すら覚えました。これはなんと高度な遊びなんだと思いましたよ。 そんな場で話をできるとは！！ とか…
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6/24（月） カカオとバニラの生産現場を話すイベント開催
【参加受付を締切ました】 急遽、Whosecacaoさんと、カカオとバニラがどんなところで、どのようにして栽培、加工されているのかを伝えるイベントを開催することになりました！！超、直前ですが、ご興味ある方はぜひ足を運んで…
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持続可能性はつながること （6/8報告その2）
「Fruitful Report #5 マダガスカルとアマゾンの森のなかで共生する農業」@fabcafe、報告の後半です。前半はこちらから 後半は、マダガスカルとブラジルアマゾンの事例を見ながらアグロフォレストリを語るト…
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甘い香りに笑顔が炸裂しました！（6/8報告その1）
6月8日（土）に開催した、「Fruitful Report #5 マダガスカルとアマゾンの森のなかで共生する農業」@fabcafe、大いに盛り上がりました！！ 前半はバニラを使ったカスタードクリームの料理教室、後半はアグ…
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6/22（土）バニラ×公共空間デザインのイベント開催
クラウドファンディンを募っているプロジェクトを題材に、これからの都市戦略としての新たな食と流通の在り方について考えます。 公共空間デザイン・まちづくりで最先端を走る方たちとのコラボイベントです。あまりにも異分野すぎて、正…
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マダガスカルのワインを飲んでみる会 開催しました！！
31日夜、5名の怖いもの知らずが集まりました。 グラスに注がれるワインは、淡いピンク。確かに、赤でも白でもなく、ロゼとも違う。美しい色でした。香りも悪くない！ 乾杯〜！！ マダガスカルのグレーワインを口に含んだ5人の動き…
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大好評！！ マダガスカル産ドライフルーツ
10月26日〜28日に開催された「赤塚マルシェ」。Co•En Corporationも出店してマダガスカル産のドライフルーツを販売しました。 化学肥料や農薬を使わずに栽培されたLedsi（ライチ）、Pokpok（ホオズキ…
