6/24(月) カカオとバニラの生産現場を話すイベント開催

coen.mg/ 6月 23, 2019/ お知らせ, イベント/ 0 comments

【参加受付を締切ました】

急遽、Whosecacaoさんと、カカオとバニラがどんなところで、どのようにして栽培、加工されているのかを伝えるイベントを開催することになりました!!
超、直前ですが、ご興味ある方はぜひ足を運んでください。
*スペースの関係で、参加人数に限りがあります。参加を希望される方はいますぐご連絡を!!


***
ー素材を知ろう!トークイベントのお知らせー
「カカオとバニラ、素材の背景にあるストーリー」


普段私たちはお菓子の素材の最終形しかみる機会がありません。チョコレートでもバニラでも、素材になるまでには栽培〜加工〜輸入と多くの工程を経て私たちの手元に届きます。その工程にはそれぞれのストーリーがあり、工程のクオリティによって素材のクオリティが決まると言っても過言ではありません。
現地に行かなければわからない素材の背景にあるストーリーをカカオとバニラにフォーカスして皆様にお伝えします!


開催日時:6月24日(月) 19:00~20:30

開催場所:東京都渋谷区渋谷2丁目6-6
      Good Morning Building 1Fラウンジ

内容
1. インドネシア スラウェシ島のカカオ農園での最新活動報告
 フーズカカオ代表 福村瑛

2. アグロフォレストリー農法で育てられたバニラの話
 Co・En Corporation 武末克久

参加費:無料

申し込み方法:個別にお知らせ下さい。

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