クラウドファンディンを募っているプロジェクトを題材に、これからの都市戦略としての新たな食と流通の在り方について考えます。 公共空間デザイン・
当初、挑戦中のクラウドファンディングのプロモーションの一環として企画していたイベントなのですが、打ち合わせの中でどんどん話が膨らんで、アグロ
Co•En Corporationのバニラを使っていただいているお店を紹介するページを新設しました。それぞれのシェフ/パティシエの方に、バニ
森のような農園、アグロフォレストリで育てられたバニラを本格的に輸入するために必要な資金を募集中です。 「良質のバニラを通して、地域の農業や暮
虫アイスとのコラボが実現しました！！ 持続可能な食の開発を行うサステナブルフードコンサルティングカンパニー合同会社SFFIDの代表であり、持
2018年11月11日、ポッキーの日に開催されたMamissiere。パティシエの堀田さん主催のスウィーツの会でCo•En Corporat
10月26日〜28日に開催された「赤塚マルシェ」。Co•En Corporationも出店してマダガスカル産のドライフルーツを販売しました。
10月26日（金）、27日（土）、28日（日）の3日間、東武東上線下赤塚駅前（もしくは有楽町線地下鉄赤塚駅）のCafe de Guyで開催さ
フランスの旅から帰国したパティシエの堀田さんが主催するスウィーツを楽しむ会 “Mamissiere”にて、Co•En
2018年10月15日（月）、一般社団法人The Global Alliance for Sustainable Supply Chain