エビのバニラソース

バニラが使われるのはスウィーツだけではありません。料理にも使われるんですよ！　マダガスカルで食べた中で一番美味しかったのはエビをバニラソースで和えたもの。バターかクリームの香りとバニラの甘い香りがうまい具合に混ざり合って口の中に広がりましたー　日本に帰国後、再現を試みています。