バニラを楽しむ | 食 エビのバニラソース Bycoen.mg 11/10/201811/04/2020 バニラが使われるのはスウィーツだけではありません。料理にも使われるんですよ! マダガスカルで食べた中で一番美味しかったのはエビをバニラソースで和えたもの。バターかクリームの香りとバニラの甘い香りがうまい具合に混ざり合って口の中に広がりましたー 日本に帰国後、再現を試みています。 いいね:いいね 読み込み中… 関連
バニラを楽しむ フランス菓子goutに行ってきました! Bykurumiru 08/08/202208/08/2022 栃木県宇都宮市にあるフランス菓子gout(グゥ)におじゃましてきました! 優しい笑顔が印象的な、オーナーパティシエの伊藤恵悟さん。 伊藤さんのお菓子は、材料にこだわり、手間を惜しまず一つ一つ丁寧に作られていて、伊藤さんの… いいね:いいね 読み込み中…
バニラを楽しむ | 風景 | 食 バニラたっぷりクリームブリュレ Bycoen.mg 28/04/201811/04/2020 首都アンタナナリボの中心にあるカフェで、クリームブリュレを食べました。見てください、このバニラの量を!! さすがマダガスカル! の一品でした。 いいね:いいね 読み込み中…
バニラを楽しむ | レシピ 自宅でカヌレ Bycoen.mg 21/05/202021/05/2020 園田さん、バニラフレーバーコーヒーの次はカヌレに挑戦。とっておきのラム酒を使った成果が出たようです(もちろんバニラも上物ですよ!)。 「外はカリッと中はもっちり、という食感も良いし、バニラビーンズは全体に対して少量に思え… いいね:いいね 読み込み中…
バニラを楽しむ ここで味わえる! 取扱店紹介 Bycoen.mg 24/11/201925/11/2019 PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIさんには、2019年4月に季節限定のスペシャルテパルフェの「パルフェビジュームロン エ バニーユ」でカメレオンバニラをお使いいただきましたが、その後も引き続き、プレミア… いいね:いいね 読み込み中…
食 コーヒーとムフガシで始まるマダガスカルの朝 Bycoen.mg 24/12/201718/05/2018 マダガスカルの朝は早い。夜明けとともに鶏の鳴き声で1日が始まります。まだ薄暗いうちから、どこからともなくバスの行き先を告げる声や車のエンジン音が聞こえてきます。ああ、今日も街が動き出したなと感じる時。 朝食はよく、小さな… いいね:いいね 読み込み中…
バニラを楽しむ | レシピ 濃厚なめらかプリン Bycoen.mg 10/05/201811/04/2020 プリンを作ってみました。これがなかなかの出来。友人たちに食べてもらったのですが大好評でした! プリンって、意外と作るの簡単なんですねー 【材料】牛乳 800mL生クリーム 200mL卵黄 10個分(卵白はシフォンケーキに… いいね:いいね 読み込み中…