香りをぎゅ〜っとプチシュー
福岡県福岡市で牧場をやっている堀ちゃん牧場の娘であるパティシエの堀田さんに、プチシューとクッキーのレシピをいただきました。まずは、プチシューのレシピをお届けします。 堀田さんには彼女が主催するSweety会で何度もバニラ…
-
-
アロマカレーと5月のアロマジュレ
熊本在住のYさんより、バニラを使ったアロマカレーと季節のアロマジュレのレシピをいただきました！ カレーは、カレー粉を使わない本格カレーです。それをなんと、バニラと一緒に炊いたご飯でいただく。これはすぐにでも試してみたいレ…
-
-
バニラ香るパンケーキ
仕事の傍らケータリングを手がける丸山さんに、パンケーキのレシピをいただきました。 丸山さんにレシピのこだわりをうかがうと、「自粛が続きカフェにも行けないなかで、おうちでも気持ちが上がる作り方を考えました！ セル…
-
おやつにカップdeパンナコッタ
Yuriiroの堤さんからのレシピ第２段です。今回は、パンナコッタ。パンナコッタは、比較的簡単に作ることができて子供にも大人気のデザートです。果物やソースなど、いろいろとトッピングを変えることで楽しみ方の幅が広がりますね…
-
鹿肉ローストをバニラ醤油で
出ました、バニラ×ジビエ！！ 岐阜県郡上でジビエ料理を楽しむ武田さんから、バニラを使った醤油ソースで鹿肉を美味しくいただく料理のレシピをいただきました。武田さんもおっしゃる通り、バニラは、味噌や醤油とも相性が良いようです…
-
バニラ香るグリルチキンのサラダ
フードコーディネーターの松尾友美子さんより、バニラを使ったドレッシングの提案です！ 家でサラダを食べる時って、市販のマヨネーズやドレッシングを使うことがほとんどだと思いますが、自家製のドレッシングで食べると、ちょっとお洒…
-
便利で簡単、バニラシュガー
幼なじみの堤さんからバニラシュガーのレシピをいただきました！ これさえあれば、いろいろなもので手軽にバニラの香りを楽しむことができますよ！ バニラシュガーは、一度料理に使ったバニラビーンズを使って作ることもできます。香り…
-
-
バニラ風味のレモンカード
福岡の姉がレモンカードを作って送ってくれました。レモンの酸味と濃厚なミルクの香りにバニラの甘い香りが絶妙にマッチした逸品！ イギリスを思い出す味でした。 材料 レモン…2個〜3個分（皮とレモン汁100mLを使…
