メリークリスマス!

coen.mg/ 12月 31, 2019/ バニラを楽しむ/ 0 comments

アディクト オ シュクルさんのクリスマスケーキに、カメレオンバニラを使用していただきました。

写真は、フレーズピスターシュ。フレーズは、フランス語で苺。アディクト オ シュクルさんのフレーズピスターシュは、苺とピスタチオなどのムースやソースを幾重かに重ねたもの。その中のバニラクリームにカメレオンバニラを使っていただきました。

石井さんのパティスリーはどうしたらこんな味が出せるのかといつも感動します。カメレオンバニラがほんの少しでも貢献できていると思うととても嬉しいです。

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