ながさクリスマスマーケット
千葉県鴨川にオフィスを移してから半年が経ちました。オフィスの隣にある耕作放棄地では、夏の間に勢いよく茂った背高蓬(セイタカヨモギ)も枯れて、また半年前と同じような見晴らしの良い場所になりました。目の前に広がる海は、夏の間…
千葉県鴨川にオフィスを移してから半年が経ちました。オフィスの隣にある耕作放棄地では、夏の間に勢いよく茂った背高蓬(セイタカヨモギ)も枯れて、また半年前と同じような見晴らしの良い場所になりました。目の前に広がる海は、夏の間…
2024年12月12日、アーヤ藍さんが主催する「世界をとどける映画祭」。そのひとつ「The Biggest Little Farm」(ビッグ・リトル・ファーム)の上映会のアフタートークで話をしました。場所は、CINEMA…
映画「リトル・ビッグ・ファーム」上映会後のトークイベントに登壇します。 書籍「世界を配給する人びと」の編著者アーヤ 藍さんにご招待いただき、話をします。 僕はこの映画を見るのはこれが初めてなのですが、とても素晴らしいと聞…
千葉県鴨川内外の出店者を集う、Soil to Soul ならではのクリスマスマーケットが開催されます。Co•En Corporationも出店し、Vanilla Syrup, Vanilla and Five Spice…
2021年3月にローンチした、webメディア「ufu.(ウフ。)」。ufu fesは「秋にもみんなが楽しめる毎年恒例のスイーツフェスがあったらいいな」「全国の生産者たちをシェフたちが応援できるフェスがあったらいいな」そん…
100年後の食について語ります。 錚々たるメンバーの中で僕は、コンサルタントとして考えてきたこと、マダガスカルにいて感じていること、バニラのビジネスを通して思うことなどを話します。未来の食について今、ある程度結論じみたこ…
Connect & Enjoy #035 鴨川に拠点を設けて4ヶ月がたちました。僕自身は東京と鴨川を行ったり来たりですが、鴨川の豊かな里山と里海の恵に魅了され続けています。9月の上旬のことですが、鴨川で里山再生に…