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Connect & Enjoy #058 8月22日土曜日にマダガスカルに到着しました。今年2度目のマダガスカルです。 前回の出張は1月〜2月にかけて。出荷前のバニラの状況を確認したり、価格が低迷する中で生産者が…

Connect & Enjoy #057 娘が通う小学校は、この3連休の週末から夏休みに入りました。親になってわかったことですが、子供の夏休みって結構頭を悩ませますね。大人たちは小学生と同じように夏休みを取ること…

Connect & Enjoy #056 先日、実家のある福岡に帰省しました。丸菱グループの「食品機械と原材料総合展」に参加するためです。この展示会がとても良かったのです。 6月10日と11日の2日間行われた総合…

Connect & Enjoy #055 今回は、食品業界でトレーサビリティが流行っているかもしれないという話をしたいと思います。 そもそもトレーサビリティって何？？　という方も多いでしょう。トレーサビリティは原…

Connect & Enjoy #054 ついに、10年前に憧れた場所にたどり着くことができました。そこは、車が通れず徒歩でしか到達できないようなへんぴな場所でした。 10年前、僕は環境経営コンサルタントとして日…

Connect & Enjoy #053 持続可能な社会って、皆さんはどんな社会を思い描きますか？　特にこのニュースレターのテーマである「食」やそれを支える「農」についてはどうでしょうか？　 持続可能な社会の実現…

Connect & Enjoy #051 2026年が始まりましたね。僕はここ数年、その年の漢字を決めて書き初めをしています。年始には、これから始まる一年間のことを考えて色々な思いが湧いてくるのですが、それを一文…

Connect & Enjoy #050 今月上旬に開催されたエコプロ。環境・SDGs・サステナビリティをテーマにした日本最大級の展示会といわれるその会場を歩いてきました。10年ほど前は小売や食品メーカー、日用品…

Connect & Enjoy #049 東京の街中でもようやく木の葉が舞い出してきましたが、僕は10月の終わりに家族で登山に出かけてにひと足先に紅葉を楽しんできました。6歳になる娘に自然を体験させたいと思っての…