農園の今

アグロフォレストリーの専門家、アドルフがアグロフォレストリーを現地から解説します。 第二弾は、アグロフォレストリーに入って解説します。アグロフォレストリーがどんな様子なのかを感じていただけますし、どのような作物がどのよう…

クラウドファンディングでの応援を得て購入したアグロフォレストリバニラ。加工は順調に進んでいるようです。ただ、規格に適合しないバニラも多く出ているようです。次回、現地を訪問したときに現物を見ながら、規格外のものも追加で購入…

7月に始まったバニラの加工ですが、その後順調に進んでいるようです。少し前になりますが、現地から写真が届きました。 天日干しと陰干しを繰り返しています。また、全体が均一な状態で加工が進むように、乾燥の状態によって選別をしま…