バニラ閉じ込め、パウンドケーキ

Coen.mg/ 4月 29, 2020/ バニラを楽しむ, レシピ/ 0 comments

クラウドファンディングでもとてもお世話になった荒井さんから、パウンドケーキのレシピをいただきました!

荒井さん曰く、「焼くときに、タネを出した後のバニラの鞘を底に敷く!っていうのがポイントかもしれません。これによって、バニラの香りが全体に行き渡って無駄がない感じがしました。甘さ控えめでしっとり仕上がって、バニラの濃厚な香りとぴったりです〜」

使ったバニラビーンズは、洗って乾かして、バニラシュガークッキードレッシングなどにもう一度使えます!

材料(21.5cm型1個