園田さん、バニラフレーバーコーヒーの次はカヌレに挑戦。とっておきのラム酒を使った成果が出たようです（もちろんバニラも上物ですよ！）。

「外はカリッと中はもっちり、という食感も良いし、バニラビーンズは全体に対して少量に思えたのですがちゃんと風味が出ててびっくりでした！」との感想をいただきました。

実は、1回目は最後の焼きの工程で少し失敗してしまったそうです。そして再度チャレンジで見事に成功！　という裏話も聞きました。お菓子作りは簡単ではないですね。最後まで気を緩めずにチャレンジしてみてください。