お知らせ | 執筆・掲載 テレビ番組にバニラの写真が採用されました Bycoen.mg 20/11/202511/08/2026 日本テレビの「ザ!鉄腕!DASH!!」(2025年11月16日放送)に、弊社が撮影した写真が採用されました。写真は、グリーンバニラをお湯に通した後に木箱の中に詰めるところのもの。グリーンバニラは毛布に包まれて保温された状態で木箱の中で寝かせられます。2日後毛布をあけると、緑だった鞘はすっかり茶色に変色しています。ここから、日干しや陰干し、そして熟成の工程に流れて行きます。私たちが目にするバニラビーンズとして完成するまでに約半年を要します。とても手間のかかる作業です。番組は11月23日までTVerでご覧いただけます。 いいね:いいね 読み込み中… 関連
お知らせ | イベント BIKAS GREEN marché 出店 Bycoen.mg 20/05/202624/05/2026 BIKAS GREEN marché 2026 SPRING at 江戸川橋に出店します。 (Co•En Corporationは初日の5月30日のみ出店です) BIKAS COFFEEはネパールの山奥にあるアグロフォレ… いいね:いいね 読み込み中…
お知らせ | バニラを楽しむ FARMER⇄YOU PROJECT 第3弾 Bykurumiru 27/04/202207/06/2022 ”ただただ「美味しい」のその先に”をテーマに、 食を通して、地球規模での課題に関心を持つようなきっかけを日常の中に散りばめるFARMER⇄YOU企画第3弾! 日本の動物園・水族館を通して、 10年後、20年後、30年後の… いいね:いいね 読み込み中…
お知らせ | バニラを楽しむ 究極のシューアイス2026開始 Bycoen.mg 01/07/202601/07/2026 究極のシューアイスって… 「究極の!」といわれたら、食べてみたくなるのが世の情け、でしょうか。 究極という言葉から、色々と想像されているのではないかと思います。 むっちゃ美味しいのか!? どんな味なんだ? 究… いいね:いいね 読み込み中…
お知らせ MamissiereでCoEnのバニラ Bycoen.mg 24/10/201825/11/2018 フランスの旅から帰国したパティシエの堀田さんが主催するスウィーツを楽しむ会 “Mamissiere”にて、Co•En Corporationのバニラ*を使っていただきます。 *ウェブページで紹介し… いいね:いいね 読み込み中…
お知らせ | バニラを楽しむ 帰ってきたシューアイス Farmer You Project Bycoen.mg 01/06/202510/10/2025 今年も「究極のシューアイス」が帰ってきました。 Farmer You Inc.が仕掛けるこのプロジェクト。 ただただ「美味しい」のその先に、どんな景色を想像して、どんな背景と向き合い、どんな未来を求めていけるのか。この想… いいね:いいね 読み込み中…
お知らせ | イベント | 講演・イベント登壇 「オランウータンの森 ボルネオ島の今 」報告会を開催しました Bycoen.mg 31/03/202411/08/2026 2024年3月30日(土)、2月に訪問したボルネオの報告会を開催しました。当日は、大阪会場(アジア図書館)とオンラインでの開催でしたが、合わせて50名近い方にお申し込みいただきました。京都大学名誉教授の渡辺弘之先生を始め… いいね:いいね 読み込み中…