Co•En Corpor ationがアグロフォレストリバニラを通して実現したいことは、バニラの作り手と、バニラの香りを楽しむ人たちをつなぐことです。

それは一方で、マダガスカルでアグロフォレストリーを奨励しようと頑張る人たちを応援してアグロフォレストリーを広めることにつながります。さらにそれは、地域の人たちやマダガスカルに貢献することでもあります。もう一方で日本においては、作り手の顔を思い浮かべながら、作り手のこだわりを話題にしながら食事を楽しむ、そういった贅沢な時間をもつ機会を提供することでもあります。

FARMER⇄YOU プロジェクト（ファーマー・ユー・プロジェクト）は、まさにこの想いを具現化するものです。FARMER⇄YOU プロジェクトは、2021年夏の究極のシューアイスから始まり、今回はバニラビール、そしてこれからも進化し続けるプロジェクトです。私たちも自身もどのような形に発展していくのかとても楽しみにしていますし、皆さんにも「次はどうくるか？」と楽しみにしていただけるプロジェクトになると思います。Co•En Corporationとしても全力でこのプロジェクトの成長に貢献していきます。

最後に、Co•En Corporationは日頃から多くの方に支えられています。FARMER⇄YOU プロジェクトのような晴れ舞台を持つことができるのもこのような方々のおかげです。プロジェクトを展開する株式会社トランジットジェネラルオフィスの皆さんをはじめ、KAMIKATZの皆さん、日頃から私たちのバニラを使ってくださっている皆さん、そして応援してくださっている皆さんに感謝申し上げます。