Naeme Farmers StandがOpen
千葉県鴨川市にある苗目のNaeme Farmers StandがついにOpenしました！
苗目とは、千葉県鴨川市にて無農薬、無化学肥料でエディブルフラワーとハーブを中心に他品目を生産するコミュニティーファームで、里山の環境再生に取り組んでいます。
以前SUSTABLE2022のイベントではアグロフォレストリーをテーマに、一緒にゲストスピーカーとして登壇。Co・En Corporation も日頃からお世話になっています。
そんな苗目で今回、直売所とカフェがOPENしました！
築約180年の古民家を改装して作られたNaeme Farmers Stand。黒が基調のシックな雰囲気がとてもかっこいい。
直売所では鴨川で採れた新鮮な野菜達が並びます。その日の朝に取れた大きな筍、スナップエンドウなどの旬の食材から、サボテンフルーツという珍しい野菜まで。
苗目のハーブたちも並びます。綺麗で、それぞれ本当にいい香り！チョコレートミントゼラニウムなどあまり聞き慣れないものも。多種多様なハーブを目の前に、こんなにも色々な香りがするなんて、ハーブって奥深く、面白いなと感じます。
店内では、カフェの営業もしています。苗目のハーブティーやシロップを使ったドリンクが楽しめます。スコーンやケーキなどのスイーツも販売。土日はランチも営業します。
自家製パスタのラザニア屋さんポパイさん特性のラザニア。これが最高に美味しい！！ランチでは他にも鴨川のジビエのソーセージを使ったホットドックなども販売。ぜひ食べていただきたいです。
また、店内には、鴨川を中心に、苗目にゆかりのある方々の素敵な商品が並びます。Co・En Corporation のスペースも！
一押しはワイルドペッパーのサブレ。マダガスカル固有の胡椒のワイルドペッパーをアクセントに使用したサブレで、発酵バターの風味の中に、ワイルドペッパーの爽やかでウッディーな香りが広がります。ワインにも合う塩気で、お酒のおつまみにぴったりです！
また最近の売れ筋商品、バニラチャイスパイスも販売しています。
そのほかにもアグロフォレストリスパイスを計り売りで販売。サブレにも使用しているワイルドペッパーの他に、同じ森で育てられたブラックペッパー、ホワイトペッパー、クローブを置いています。
もちろん、苗目とCo・En Corporation とのコラボレーション商品、梅花コーディアル 梅花とアグロフォレストリーバニラも。
その他にも魅力的な商品がたくさんなのでぜひ訪れてみてください。
OPEN初日、近所の方から東京から来た方まで様々な人が遊びに来てくれていました。天気も良く、気持ちのいい晴れ空に時間を忘れてのんびり。
2日目はあいにくの雨でしたが、近所の方がたくさん訪れて、暖かい空間が広がっていました。
そこで新たに繋がる繋がりもあって、人々が集まる場所があるのは良いなぁと感じました。
都市化が進み、人口減少、高齢化によって荒廃し、無くなっていく日本の里山。しかし里山にこそ忘れてはいけないもの、大切なものがあると思います。楽しく、かっこよく里山を再生する。自然を開き、自然と共に、自然を楽しんで生きる。ここに来ると、その楽しさの片鱗に触れることができます。
Naeme Farmers Stand
営業時間 9:00~16:00
定休日 水・木
ランチ営業 11:00~14:00（土日のみ）
鴨川の空気と、景色と、時間を感じに、ぜひお越しください。