美味しいバニラチャイの作り方
先日販売開始したバニラチャイスパイスを使った、美味しいバニラチャイの作り方を紹介する動画を公開しました。
動画は、東京スパイスハウスの川久保さんと一緒にインスタライブで中継した内容を編集したものです。スパイスの専門家の川久保さんから美味しいチャイの作り方のコツを聞き出します。
紹介するバニラチャイスパイスのお買い求めは、オンラインショップCo・En marcheにてお願いします。
【スパイスのプロ直伝！ バニラチャイの淹れ方】
スパイスの老舗、東京スパイスハウスの川久保美希さん直伝！ぜひお試しください。
マダガスカル産バニラビーンズを取り扱うCo・En Corporation と、世界中のスパイスを店に並べる東京スパイスハウスのコラボレーションで誕生したバニラチャイスパイス。今回は、このバニラチャイスパイスを使った、美味しいチャイの淹れ方とアレンジレシピを公開します。香辛料を知り尽くした川久保さんが独自に調合したバニラチャイ。カルダモンが薫る爽やかな香りにバニラが奥深さを与えています。チャイ好きにはたまらない一品です。
仕事の休憩に、おうち時間のお供に、華やかなスパイスのハーモニをお楽しみください。
【レシピ】 材料（一人分）
材料
- 水 100ml
- 牛乳 100ml
- バニラチャイスパイス 小さじ1
- 紅茶 小さじ1.5
- お好きな甘味料（蜂蜜、きび砂糖、ココナッツシュガー）
作り方
- 鍋に100mlのお湯を沸かしてバニラチャイスパイス小さじ1杯入れる。
- 沸騰したら弱火にして5〜6分煮出す。
- そこへ茶葉小さじ1.5を入れて2分くらいしたらミルクを100ml入れて中火にする。
- 沸騰して2分くらいしたら甘味料をいれて出来上がり。