バニラシロップ販売開始
バニラの香りをぎゅうぎゅうに詰め込んだ黄金色のバニラシロップができました。
本物のバニラの香りを楽しんでいただくために、高品質のバニラビーンズをふんだんに使い、特別に開発した製法でシロップをつくりました。甘い香りだけではなく華やかさやスパイシーな香りも、バニラの香りをすべて閉じ込めています。バニラが主役の製品です。Co・En Corporationが自信を持ってお届けします。
原材料は、バニラビーンズと国産甜菜糖のみ。ナチュラルでクリアーな香りをお楽しみいただけます。
商品開発は株式会社TETOTETOにお願いしました。TETOTETOは規格外の果物や製品製造の過程で発生する普段なら廃棄されるような部分を原料に、発酵を含め様々な調理技術を用いてこれまでにないワクワクする新しい製品を数多く生み出しています。
使用するバニラは、アグロフォレストリバニラです。アグロフォレストリバニラは、マダガスカルの森のような農園「アグロフォレストリー」で多様な植物とともに、農薬や化学肥料を一切使わずに自然の力を生かして栽培されています。Co・En Corporationが提供する高品質なバニラビーンズです。
パッケージにはマダガスカルならではの珍しい動物たちを描きました。アグロフォレストリーの森を広げ、これらの動物たちがくらす環境をまもりたい。そんな想いをこめています。イラストは、早瀬慎太郎氏（@chansey_Bebop）によるものです。
楽しみ方
春であれば、練乳と混ぜてイチゴにかけると最高です。イチゴの他にも、柑橘系の果物をはじめ様々な果物に直接かけていただいても美味しいです。
果物の他、バタートーストやフレンチトースト、ヨーグルト、プリン、アイスクリーム…などにかけていただいたり、クリームチーズに合わせていただいても美味しいです。
牛乳やコーヒー、紅茶などの飲み物との相性も抜群です。
サラリとしたシロップですので、思いつきでいろいろなものとお試しください。
その他、アグロフォレストリバニラを使った製品はこちらでご覧いただけます。
アグロフォレストリーとは：
アグロフォレストリーとは、農業(Agriculture)と林業 (Forestry)を組み合わせて造られた言葉です。一つの農園に多種多様な植物を一緒に植えるのが大きな特徴です。農園では、足元には背の低いパイナップルやレモングラスが、その上にはコーヒー、バニラ、コショウなどが、そしてそのさらに上には、ライチ、シナモン、アボカドのような高木が茂ります。そこに地域に自生する木々も植えられ、まさに森のような場所です。豊な自然環境を有する農園では、肥料や農薬を一切使わなくても木々は豊かに実ります。病害虫が蔓延することもありませんし、台風や大雨などの災害にも強いです。自然の力を最大限活用した、環境と調和した農法といえます。アグロフォレストリーのメリットはそれだけではありません。いろいろな作物を一緒に育てるので、年中何かしらの収穫があります。そのため農家は一年を通して収入を得ることができます。また、ある作物（例えばコーヒー）が不作だったり値崩れして、期待通りの収入を得られなくても、他の作物でそれを補うことができます。つまり、農家の収入を安定させる効果もあるのです。
参照：「アグロフォレストリーbyアドルフ」
