Farmer You Inc.が仕掛けるこのプロジェクト。

ただただ「美味しい」のその先に、どんな景色を想像して、どんな背景と向き合い、どんな未来を求めていけるのか。

Co･En Corporation のマダガスカルの森をつくる農業の方法（アグロフォレストリー）で育てられたバニラビーンズを使用し、アイスクリームの売り上げの一部がマダガスカルの自然や生き物を守る活動に活用されます。子供たちや次の世代に、全ての命の繋がりや、お互いを思いやる気持ちや想像力をおいしく楽しく感じて欲しいという想いを込めています。

バニラアイスクリームを製造するのは、クラフトアイスクリームメーカーのハンデルスベーゲン。乳化剤・安定剤・着色料・香料は不使用。自然の素材だけを使い100%ナチュラルにこだわって手作りで美味しいアイスクリームを作っています。

ドネーション先はMFG（Madagascar Fauna and Flora Group）。マダガスカルの生態系保護と持続可能な開発を促進することを目的とした国際NGOです。世界中の動物園などと連携しながら絶滅の危機に瀕した動植物種の保護、森林の再生、地域社会の支援を行っています。

2021年に誕生したこの企画。毎年現地にドネーションを届けることができていて、バニラを通じてマダガスカルの動植物を守る取り組みに貢献できている実感を感じ、大変嬉しく思います。同時にマダガスカルの生き物たちと自分たちがつながるきっかけを美味しく楽しく散りばめられたらという気持ちも増すばかりです。

上野動物園にはマダガスカルの生き物コーナーもあります！遠いマダガスカルの地に生きる生き物たちに想いを馳せながら、未来への想いを込めた美味しい一口をお楽しみください。