夏祭りに登場、マダガスカルの手作りコーラ
カメレオンがのんびり歩く農場で育てられたバニラと、アグロフォレストリーで育てられたシナモン、クローブ、ワイルドペッパーをふんだんに使って、コーラを作ってみました!!
確かにコーラの味がする! コーラは香辛料ソーダジュース だったんですね。
8/24(土)、25(日) 15:00~21:00
東京都板橋区赤塚新町3丁目の #ゆり北 団地の夏祭りで振舞います。飲みに来てください!!
▼意外と簡単、手作りコータの作り方
材料
- #バニラ:2本
- #シナモン:4本
- #クローブ:6g
- #ワイルドペッパー:4g
- #カルダモン:4g
- レモン:1個(輪切りにする)
- 砂糖:1kg
- 水:1,000mL
- 砂糖の一部を使い、カラメルソースを作る
- 残りの材料を全て鍋に入れて沸騰させる
- 5分ほど煮る
- 粗熱をとってから冷蔵庫で一晩寝かす
- 適量を炭酸水で割る