千葉県鴨川内外の出店者を集う、Soil to Soul ならではのクリスマスマーケットが開催されます。Co•En Corporationも出
2021年3月にローンチした、webメディア「ufu.（ウフ。）」。ufu fesは「秋にもみんなが楽しめる毎年恒例のスイーツフェスがあった
アグロフォレストリーの説明をしていると、自然栽培とは何が違うのですか？という質問を度々受けます。結論から言いますと同じところもあり、違うとこ
前回のアグロフォレストリー通信は日本古来より人と森の関係を繋いできた人、マタギと山に対する信仰についてでした。今回はマタギに限らず、日本人の
100年後の食について語ります。 錚々たるメンバーの中で僕は、コンサルタントとして考えてきたこと、マダガスカルにいて感じていること、バニラの
前回のアグロフォレストリー通信ではクマについてでしたが日本古来より人と森の関係を繋いできた人、それはマタギではないでしょうか。マタギの歴史は
Connect & Enjoy #035 鴨川に拠点を設けて4ヶ月がたちました。僕自身は東京と鴨川を行ったり来たりですが、鴨川の豊か