6/24（月） カカオとバニラの生産現場を話すイベント開催
【参加受付を締切ました】 急遽、Whosecacaoさんと、カカオとバニラがどんなところで、どのようにして栽培、加工されているのかを伝えるイベントを開催することになりました！！超、直前ですが、ご興味ある方はぜひ足を運んで…
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持続可能性はつながること （6/8報告その2）
「Fruitful Report #5 マダガスカルとアマゾンの森のなかで共生する農業」@fabcafe、報告の後半です。前半はこちらから 後半は、マダガスカルとブラジルアマゾンの事例を見ながらアグロフォレストリを語るト…
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甘い香りに笑顔が炸裂しました！（6/8報告その1）
6月8日（土）に開催した、「Fruitful Report #5 マダガスカルとアマゾンの森のなかで共生する農業」@fabcafe、大いに盛り上がりました！！ 前半はバニラを使ったカスタードクリームの料理教室、後半はアグ…
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6/22（土）バニラ×公共空間デザインのイベント開催
クラウドファンディンを募っているプロジェクトを題材に、これからの都市戦略としての新たな食と流通の在り方について考えます。 公共空間デザイン・まちづくりで最先端を走る方たちとのコラボイベントです。あまりにも異分野すぎて、正…
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マダガスカルのワインを飲んでみる会 開催しました！！
31日夜、5名の怖いもの知らずが集まりました。 グラスに注がれるワインは、淡いピンク。確かに、赤でも白でもなく、ロゼとも違う。美しい色でした。香りも悪くない！ 乾杯〜！！ マダガスカルのグレーワインを口に含んだ5人の動き…
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6/8アグロフォレストリを語るイベント開催します
当初、挑戦中のクラウドファンディングのプロモーションの一環として企画していたイベントなのですが、打ち合わせの中でどんどん話が膨らんで、アグロフォレストリを深堀ったり、新しい食のあり方を提案するところまで来ました。 *アグ…
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マスアラの生きものたち
友人からマダガスカルの写真が届きました。彼女は、4月中旬から3週間、マダガスカルの色々な場所を見てまわったそうですが、中でも北東部マスアラ（Masoala）の熱帯雨林での数日間に多種多様な生きものとの出会いが印象深かった…
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Madagascar | つぶやき | 農園の今
マダガスカル訪問記 2019年2-3月 (4):バニラ主生産地サンババ
バニラの主生産地サンババは、マダガスカルの北東に位置します。首都のアンタナナリボ から飛行機で移動します。陸路で行ってみたいと思いはするのですが、途中の道路が不整備なため1週間くらいかかると聞いて尻込みしています。飛行機…
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取扱店紹介のページを新設しました
Co•En Corporationのバニラを使っていただいているお店を紹介するページを新設しました。それぞれのシェフ/パティシエの方に、バニラの香りを最高の形で引き出していただいています。本物のバニラの香りを、ぜひお楽し…
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Madagascar | いきもの | つぶやき
マダガスカル訪問記 2019年2-3月 (3): アンダシベ の不思議な生き物たち
首都アンタナナリボ とトアマシナの中間に位置するアンダシベ の国立公園。ここでしか見ることができない動植物の宝庫で、アクセスも比較的容易なことから人気の観光地です。僕も、トアマシナからアンタナナリボ への帰り途にふらりと…
