マダガスカルが日本にやって来る!!! 2018
2018年9月20日（木）〜23日（日）に開催される「ツーリズムEXPOジャパン」に、今年もマダガスカルから出展があります。マダガスカルから英語も日本語も話せるマダガスカル人が3人きます。マダガスカルに興味がある方は足を…
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マダガスカルのバオバブはいつまで見ることができるか？
バオバブの並木通り。マダガスカルで最も有名といってもいい景色。バオバブの高木がドカンと空に枝を広げている様は、他では見たこともない、異様で、そして神秘的でもあります。 マダガスカルには、西部の乾燥した地域を中心に8種類の…
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ピンクペッパーもシナモンも
組合員の農園でグリーンバニラの収穫が始まる頃、協同組合の加工工場では、ピンクペッパーやシナモンの準備で大忙しでした。といっても作業は和気あいあいと行われています。複数の収入源があることで農家の収入は安定するはずです。バニ…
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グリーンバニラの取引が解禁
マダガスカルでは、バニラの取引は国によって規制されています。7月15日、バニラの主生産地であるサンババでグリーンバニラの取引が解禁されました。 マダガスカルではグリーンバニラを未成熟の状態で収穫してしまう、いわゆる早摘み…
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バニラの収穫が始まりました
バニラの収穫は5月〜7月にかけて。今年もバニラの収穫が始まりました。今年は昨年に比べて豊作で、型も良く、長くて大きいものが多いようです。
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イギリスでもバニラビーンズは高価だー！
イギリスのスーパーマーケットでバニラが陳列されていました。2本で£9≒1,350円。いいバニラでしたが、値段も立派。
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CoEn Madagascarのバニラを楽しめる女子会#2
牧場育ちのパティシエールのHoritaさん主催のsweety会、今月23日（土）に2回目が開催されることになりました。前回の1回目に引き続きCoEn Madagascarのバニラを使っていただきます。女性限定ではあります…
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