タルトタタン♪
お菓子作り好きな友人に、Co•En Corporationのバニラを使ってつくってもらいました！ レシピもいただきました。リンゴの季節ですので週末にリンゴを使ったお菓子を作るのもいいかもですね。 材料 りんご中 5〜6個…
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バニラたっぷりカスタードのタルト
2018年11月11日、ポッキーの日に開催されたMamissiere。パティシエの堀田さん主催のスウィーツの会でCo•En Corporationのバニラを使っていただきました。 若い世代の方が多かったのですが、堀田さん…
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大好評！！ マダガスカル産ドライフルーツ
10月26日〜28日に開催された「赤塚マルシェ」。Co•En Corporationも出店してマダガスカル産のドライフルーツを販売しました。 化学肥料や農薬を使わずに栽培されたLedsi（ライチ）、Pokpok（ホオズキ…
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バニラ風味のかぼちゃニョッキ
2018年10月28日に開催されたTable de DaisenでCo•En Corporationのバニラを使っていただきました。Table de Daisenでは鳥取県の大山の麓で育てられた野菜や海の幸を中心に作られ…
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マダガスカルのドライフルーツをお届け
10月26日（金）、27日（土）、28日（日）の3日間、東武東上線下赤塚駅前（もしくは有楽町線地下鉄赤塚駅）のCafe de Guyで開催される「赤塚マルシェ」にCo•En Corporationも出店します。 今回はド…
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MamissiereでCoEnのバニラ
フランスの旅から帰国したパティシエの堀田さんが主催するスウィーツを楽しむ会 “Mamissiere”にて、Co•En Corporationのバニラ*を使っていただきます。 ＊ウェブページで紹介し…
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大山のテーブルにCoEnのバニラ
鳥取県大山の麓で育った旬の食材を堪能するイベント”Table de Daisen”のデザートメニューにCo•En Corporationのバニラ*を使っていただくことになりました。どんなメニューに…
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持続可能な原材料調達についてのセミナーに登壇
2018年10月15日（月）、一般社団法人The Global Alliance for Sustainable Supply Chain (ASSC)が開催するセミナーに登壇し、マダガスカルのアグロフォレストリ農園の様…
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マダガスカルが日本にやって来た！！！
9月22日（土）、23日（日）のツーリズムEXPOジャパンではたくさんの方がマダガスカルのブースを訪れていました。2日間を通して賑やかでした。僕もブースに立ちましたが、マダガスカルに興味があるとか、行ってみたいと思ってい…
