バニラレシピ大募集
【レシピ大募集 バニラビーンがもれなくついてくる！！】先着20名 ここのところ、バニラを使ったお菓子や料理を作ってみたい！ 教えて！ というメッセージをよくいただきます。家にいる時間が長くなったからでしょう。僕自身も料理…
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クラファン、東京都に紹介される
多く方に応援いただいたクラウドファンディング。おかげさまで、アグロフォレストリバニラを購入する資金を集めることができたのですが、そのクラウドファンディングを東京都に紹介していただきました。 本プロジェクトを応援していただ…
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ここで味わえる！ 取扱店紹介
PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIさんには、2019年4月に季節限定のスペシャルテパルフェの「パルフェビジュームロン エ バニーユ」でカメレオンバニラをお使いいただきましたが、その後も引き続き、プレミア…
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ゆりの木コーラワークショップ
砂糖とバニラの甘い香り、レモンの酸味の効いた香り、そしてクローブ、シナモン、カルダモンなどの香辛料の華やかな香りが混じり合った、なんともいえない、いい香りに包まれました。2019年11月23日（土）、クラフトコーラ作りの…
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バニラの可能性、無限大
バニラはスイーツに使うものという常識を破壊するイベントになりました。実に面白かったです。 2019年11月21日、カフェオモンパカルさんにて開催したバニラパーティー。マスターの佐藤さんには、バニラを使って色々な料理を作っ…
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バニラ、だいぶん出来上がってきました！
クラウドファンディングでの応援を得て購入したアグロフォレストリバニラ。加工は順調に進んでいるようです。ただ、規格に適合しないバニラも多く出ているようです。次回、現地を訪問したときに現物を見ながら、規格外のものも追加で購入…
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バニラパーティやります@等々力
急ですが、バニラパーティやります！ カフェ オモンパカルさんに、バニラを使った色々な料理を作っていただき、それを味わい倒すというパーティ。何が出るかは当日のお楽しみですが、オモンパカルのシンボルデザインであるエクレアの食…
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天然香辛料で手作りコーラ教室
地元の夏祭りで大好評だったクラフトコーラ。その元になるシロップを作って、色々なもので割って楽しむワークショップ型イベントです。 炭酸水で割ればコーラ、紅茶で割ればチャイ、ホットワインもいいかも！ コーヒーで割ったらどんな…
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待てないクリームパン
友人がカメレオンバニラを使ってクリームパンを焼いてくれました！ カスタードクリームが美味し過ぎてヤバかったとのこと！ 「あまりにもカスタードクリームがいい香りだったので、息子はパン生地の発酵を待てずに、その辺にあった食パ…
