クローブの香りは好きですか？
11月〜12月にかけては、クローブの収穫・加工の時期でもあります。収穫したクローブは天日干しにされます。
バニラ農園を視察しにある村に行くと、クローブ（丁子）のなんともいえないキツイ匂いが鼻につきました。クローブといえば、正露丸のような少しキツイ匂いがします。その匂いが村中に漂っているんです。最初は少し顔をしかめていたのですが、そのうちにこの香りがたまらなく気に入り出して、村を出る頃には、村の空気を鼻から胸いっぱいに吸い込んで目を細めていました。
クローブ（丁子）は、香辛料として肉料理などに利用されます。たまにサフランライスに入っている枝みたいなやつです。
クローブを日干しする女性。帽子がお洒落でしょ？
