はじめの一歩
Connect & Enjoy #043 5月に入り、スーパーに並ぶ苺の価格が下がってきました。ジャム用の小粒の苺も目にします。今年はすでに2回、苺ジャムを作りました。バニラをたっぷり入れて。できたジャムは、トー…
-
-
マダガスカル日記2025 (19)
2025/2/21 協同組合の出資で建てられた集落の倉庫兼集会場を見に行く予定が朝から雨。空はどんよりと暗い雲に覆われていてなかなか上がりそうにない。雨季でありサイクロンシーズンである2月。そもそもこれまでの2週間が天気…
-
マダガスカル日記2025 (18)
2025/2/20 朝4時ごろ、Soanierana-Ivongo（スアニエラナ-イブング）に到着。待合室のような場所で、荷物が出てくるのを待つ。とにかくみんなたくさんの荷物を積み込んでいるため、自分の荷物を受け取るまで…
-
首都アンタナナリブ | Antananarivo
アンタナナリブ（通称「タナ」）はマダガスカルの首都。「千の兵士の町」という意味を持ちます。17世紀初頭、当時のメリナ王国の王アンドリアンジャカによって建設されました。100万人をこえる人口を有し、現在でも政治、経済、文化…
-
マダガスカル日記2025 (17)
2025/2/19 つづき (2) 飛行機で悠々の往路。復路はスケジュールを見ながら海路か陸路か。海路はフェリー、陸路はバイクの二人乗りか乗合のピックアップ4WDを選ばないとけない。バイクだと6時間くらい、車だと1泊2日…
-
甘夏とバニラのマーマレード
甘夏のほろ苦さとバニラの芳醇な香りをお届けします。口に含んですぐにバニラの香りが、そのすぐ後に甘夏のほろ苦さと爽やかな香りが、そして5秒後に再びバニラの甘い香りが抜けていきます。口の中に広がる心地よい余韻をお楽しみくださ…
-
マダガスカル日記2025 (16)
2025/2/19 つづき この日は、僕のマダガスカル滞在の中で最も感慨深い日のひとつになるだろう。Cooperative KO.T.I.に招待されてアグロフォレストリーの農園に行く。まず、生花の首飾りと腰に布を巻いても…
-
マダガスカル日記2025 (15)
2025/2/19 Sandrakasyでの濃厚な2日間で過ごし、協同組合Famelnaの会合終了後その日のうちにMananaraまで戻る。次の日（19日）の午前中は、バニラの加工場を視察。そして午後には、もう一つの協同…
-
マダガスカル日記2025 (14)
2025/2/18 Patriceの素晴らしいアグロフォレストリーを視察した次の日には、ちょうどタイミングよく協同組合の会合に同席させてもらえることになった。Patriceが事務局長を、Androsがプレジデントを務める…
-
re祭くるに参加して
春の明るい緑と鮮やかな野の花が眩しい公園に、陽気な音楽が流れ、親子ずれ、若者たち、年配の人たち…色々な人たちが、食事やドリンクを楽しみながらおしゃべりをして、その周りでは、親の監視の目から解放された子供たちが…
