この日はバニラビーンズを真っ直ぐに伸ばして、大きさやグレードごとに仕分ける作業をしていました。
初めてみるバニラビーンズの加工の様子に、講義の受講者の方からは、質問がたくさん。
なぜアグロフォレストリーをしているのか?働く上での健康上の問題はあるのか?仕事後の楽しみは?…などなど、バニラビーンズの加工についてだけでなく、たくさんの質問をいただきました。私たちが初めて知ることもあり、とてもいい時間となりました。
また、協同組合の代表の方にもインタビューをしながら、いただいた質問に答えてもらいました。
アグロフォレストリーについてや、活動に対する思いなど、質問やインタビューを通して、私たちも再認識させられることがたくさんありました。