バニラシロップ販売開始
バニラの香りをぎゅうぎゅうに詰め込んだ黄金色のバニラシロップができました。 本物のバニラの香りを楽しんでいただくために、高品質のバニラビーンズをふんだんに使い、特別に開発した製法でシロップをつくりました。甘い香りだけでは…
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梅花コーディアル +V 販売開始
2月に開いた梅の花をシロップに閉じ込めたコーディアルです。シロップにはバニラビーンズをたっぷり使ったバニラシロップを使っています。バニラを加えることで甘みに深さを加え、心地よい甘い香りが口の中に残るようにしています。まず…
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バニラチャイ 販売開始
バニラを贅沢に使ったバニラチャイスパイスが完成しました。 ７種類のスパイス（カシア、シナモン、ジンジャー、八角、カルダモン 、ブラックペッパー、クローブ）とバニラを配合しました。一瓶に1/4本分のアグロフォレストリバニラ…
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アグロフォレストリー通信＃3 アグロフォレストリーの良いところと大変なところ
アグロフォレストリー通信#03 前回（アグロフォレストリー通信＃2 ）は森の必要性について見ました。今回は、農業をしながら森をつくることができるアグロフォレストリー。その良いところと大変なところについて見ていきます。 ア…
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アグロフォレストリー通信＃2 森林の必要性
アグロフォレストリー通信#02 アグロフォレストリー通信＃01では、アグロフォレストリーとは森の中で農業を行う方法だということがわかりました。農業をやりながら、森を作っていくことができることがアグロフォレストリーの大きな…
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中学校をマダガスカルジャック
今回お邪魔したのはとある中学校の3年生。 まずは午前中に、5クラスある3年生の各教室で、1時間ずつマダガスカルとアグロフォレストリーを紹介しました。そして、お昼を挟んだ5時間目に、すべての教室とマダガスカルとをオンライン…
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アグロフォレストリー通信＃1 アグロフォレストリーとは?
アグロフォレストリー通信#01 Co・En Corporation のバニラはマダガスカルのアグロフォレストリーで育てられています。 「アグロフォレストリー」とは？ あまり聞き馴染みがなく、横文字で言われてもよくわからな…
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マダガスカルレポート 『アグロフォレストリー編』
マダガスカルレポート第3弾。 今回はいよいよアグロフォレストリーについて紹介します！ 私ごとではありますが、生き物の保全に興味があった私は、アグロフォレストリーに興味を持ってCo・En Corporation に入りまし…
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マダガスカルレポート『マダガスカルの暮らし編』
マダガスカルの朝は早い。 ニワトリの鳴き声で始まります。 朝方5時30分、あたりが明るくなり始めると「コケコッコーッ！！」と甲高い声が街中に響き渡ります。 マダガスカルの人は優しくて、とてもフレンドリー。アジア人は珍しく…
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クリスマスマルシェに出店しました
メリークリスマス！ 2022年のクリスマス。皆さんはどんな風に過ごされましたか？ Co・En Corporation は12月25日馬喰町フクモリで行われた、クリスマスマルシェに出店しました。 出店者はネパールのアグロフ…
