バニラを楽しむ | Co•En Corporation

FARMER⇄YOU PROJECT 第４弾

いよいよこの季節がきました！渋谷「PUFFZ」にて、昨年1⽇に最⼤100個も売り上げ好評を博した、究極のシューアイス「マダガスカルバニラの

”ただただ「美味しい」のその先に”をテーマに、食を通して、地球規模での課題に関心を持つようなきっかけを日常の中に散りばめるFARMER⇄Y

ゼロウェイストの街上勝のKAMIKATZから出ました。クラフトバニラビール！！その名は、”Madagascar Vanilla Milk

Farmer to You「究極のシューアイス」キャンペーンをHanakoで紹介していただきました。 ●まずは試してみた ●ある日、アポなし

「次は何がいいですか？」と聞かれて、「プリンはいかがですか？」と答えたんです。「でもプリンは難しいから、、、」とおっしゃっていたから、今回の

「こんなに贅沢な時間ってあるだろうか？」オトワレストランで食事したときの感想です。バニラを使った料理やデザートを交えたフルコースをいただき

スパイシープリンのレシピを公開しました。プリンにクローブの香りをつけたら美味しいかも！と、ふと思いつき、作ってみました。使ったのは、レイ

スフレチーズケーキに続き、金沢でパティシエとして腕を振るう福岡出身の美帆さんから、バニラクッキーのレシピが届きました。作り方は簡単！今回、

近所の佐藤さんに、カッテージチーズに挑戦していただきました。いただいたチーズは、バニラの香りが前面に出て、クリーミーで驚くほど美味しかったで

園田さん、バニラフレーバーコーヒーの次はカヌレに挑戦。とっておきのラム酒を使った成果が出たようです（もちろんバニラも上物ですよ！）。「外は