今年の冬は寒い日が長く続きましたが、東京では先週からぐっと気温が上がり一気に春めいてきました。近所の梅の花はパッと咲いてパッと散りました。今は、梅の隣の杏が一斉に花を咲かせています。桜もすぐに開花するかもしれませんね。

春といえば…色々と思い浮かぶことがあるかと思いますが、個人的には歳が一つ増える季節です。3月が誕生日なのです（笑） 　普段は自宅でケーキを食べるなどしてその日の夜を過ごすことが多いのですが、今年は一つ星レストランで祝ってもらい、とても贅沢な誕生日になりました。

今回お邪魔したのは、Restaurant Ode。生井祐介シェフが2017年にオープンしたお店です。東京都の広尾にあります。ミシュランの一つ星を獲得しているほか、Asia’s 50 Best Restauratにランクインしている有名レストランです。

Odeのコースの内容についてここで詳しく紹介することはしませんが、お皿の随所に遊び心が散りばめられていて、遊びと真剣さの見事な融合に、一皿一皿運ばれるたびに微笑みつつ驚きっぱなしでした。まず最初にドラ○ンボールが登場しましたからね。おっ○っともありましたかね。とにかく、「なんですかこれは！？」 という見た目と「うわっ、めちゃくちゃ美味しい！！」という味のギャップ。自分の想像力が到底及ばない料理たちに舌を巻きながら鼓を打ちました。