Newsletter “Connect & Enjoy”

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「Connect & Enjoy」は、毎月18日ごろに配信しています。私たちの取り組みや商品を単に紹介するものではなく、バニラ生産地の様子、マダガスカルのこと、日頃の活動を通して感じる最新のトレンドなどを混じえながら、これからのスイーツや食について考えます。

 

おそらく、文字にすることを通して自分自身いろいろなことを考えたり気づいたりするでしょう。それを皆さんと共有したいですし、願わくば一緒に考えを深めていけたらと願っています。

 

「Connect & Enjoy」は、バニラをお使いのパティシエの皆さまに限らず幅広くお楽しみいただけるものにしたいと思っています。ご意見、ご質問など大歓迎です。お感じになったことがあれば、ぜひ気軽にメッセージください。

いい縁に感謝

Connect & Enjoy #031 もうすでに随分前のことのように …
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寛容になりましょう

Connect & Enjoy #030昭和から令和にタイムスリップして …
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絶望と希望と

Connect & Enjoy #029森の中は比較的涼しいとはいえ、熱 …
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共に生きろ。

Connect & Enjoy #028森とタタラ場、双方生きる道はない …
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インパクト

Connect & Enjoy #027株式会社雨風太陽という会社をご存 …
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食の役割

Connect & Enjoy #026 クリスマスプレゼントの準備はも …
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あんたの正義は一体なんだ?

Connect & Enjoy #025息子がアジアのバックパック一人旅 …
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伝える

Connect & Enjoy #024街を歩いていて、ふと金木犀の香り …
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どうやって繋ぐ?

Connect & Enjoy #023週末にTokyo Chocola …
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長いね〜

Connect & Enjoy #022「もうお父さんの顔を忘れた」と言 …
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自然をまもりたい理由

Connect & Enjoy #021マダガスカルに来ています。毎日が …
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愛の花

Connect & Enjoy #020来月にマダガスカルへの渡航を控え …
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空が晴れたら

Connect & Enjoy #019手元に「和ハーブ図鑑」という本が …
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スイーツとSDGs

Connect & Enjoy #018先日東京ビッグサイトで開催された …
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ボルネオで僕Neo

Connect & Enjoy #0172月末〜3月頭にかけてボルネオに …
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窓から見える風景

Connect & Enjoy #016 窓先の梅の蕾が膨らんできました …
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アイアイをまもる切り札

Connect & Enjoy #015マダガスカルの生物多様性を元のレ …
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破壊から創造へ

Connect & Enjoy #014先週、千葉の鴨川にある苗目の農園 …
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ようやく初めまして!ですね

Connect & Enjoy #013「え、初めましてでしたっけ??」 …
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「持続可能性」について考えた

Connect & Enjoy #012今回は、最近経験したものすごく気 …
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マダガスカルは期待を超えてきた

Connect & Enjoy #0112年半ぶりのマダガスカルは、やっ …
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マダガスカルに行ってきます

Connect & Enjoy #010先日、渋谷のPUFFZでキャンペ …
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日本での実践を探して

Connect & Enjoy #009 竹編みの籠に盛られた、見たこと …
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「究極」のシューアイス

Connect & Enjoy #008口に近づけたときにほのかに感じる …
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Vanilla and Five Spice Syrup

Connect & Enjoy #007この写真は、アグロフォレストリー …
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春ですね

Connect & Enjoy #006 息子が家を出ました。この春から …
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どこでもドア

Connect & Enjoy #005今年の冬は寒い日が長く続きました …
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ただただ美味しい、のその先に広がるストーリー

Connect & Enjoy #004タイトルは、僕が尊敬する方の言葉 …
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バニラを使った商品は売れる!?

Connect & Enjoy #003「バニラを使った商品は毎日すぐに …
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そもそも“バニラ”ってなんなのよ?

Connect & Enjoy #002「そんなこと説明しなくても、バニ …
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そもそも“アグロフォレストリー”ってなんなのよ?

Connect & Enjoy #001 僕が初めてマダガスカルを訪れた …
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