Newsletter “Connect & Enjoy”

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「Connect & Enjoy」は、毎月18日ごろに配信しています。私たちの取り組みや商品を単に紹介するものではなく、バニラ生産地の様子、マダガスカルのこと、日頃の活動を通して感じる最新のトレンドなどを混じえながら、これからのスイーツや食について考えます。

 

おそらく、文字にすることを通して自分自身いろいろなことを考えたり気づいたりするでしょう。それを皆さんと共有したいですし、願わくば一緒に考えを深めていけたらと願っています。

 

「Connect & Enjoy」は、バニラをお使いのパティシエの皆さまに限らず幅広くお楽しみいただけるものにしたいと思っています。ご意見、ご質問など大歓迎です。お感じになったことがあれば、ぜひ気軽にメッセージください。

ようやく初めまして!ですね

Connect & Enjoy #013「え、初めましてでしたっけ??」 …
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「持続可能性」について考えた

Connect & Enjoy #012今回は、最近経験したものすごく気 …
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マダガスカルは期待を超えてきた

Connect & Enjoy #0112年半ぶりのマダガスカルは、やっ …
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マダガスカルに行ってきます

Connect & Enjoy #010先日、渋谷のPUFFZでキャンペ …
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日本での実践を探して

Connect & Enjoy #009 竹編みの籠に盛られた、見たこと …
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「究極」のシューアイス

Connect & Enjoy #008口に近づけたときにほのかに感じる …
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Vanilla and Five Spice Syrup

Connect & Enjoy #007この写真は、アグロフォレストリー …
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春ですね

Connect & Enjoy #006 息子が家を出ました。この春から …
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どこでもドア

Connect & Enjoy #005今年の冬は寒い日が長く続きました …
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ただただ美味しい、のその先に広がるストーリー

Connect & Enjoy #004タイトルは、僕が尊敬する方の言葉 …
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バニラを使った商品は売れる!?

Connect & Enjoy #003「バニラを使った商品は毎日すぐに …
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そもそも“バニラ”ってなんなのよ?

Connect & Enjoy #002「そんなこと説明しなくても、バニ …
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そもそも“アグロフォレストリー”ってなんなのよ?

Connect & Enjoy #001 僕が初めてマダガスカルを訪れた …
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